该店坐落于驰名中外的辽沈战役纪念馆北侧，西邻美丽的北湖公园。营业面积300余平方米，这里店面装潢豪华典雅。所经营的烤制食品口味独特，物美价廉。特色产品生、熟“烤鸡头”在锦州市家喻户晓、有口皆碑。“刘鸡头”这一独特食品在2005年度被锦州市商业局和餐饮行业协会评为“锦州市烧烤名品”。

    总经理李铁民，锦州市烧烤行业协会常务理事，从事烧烤工作近二十年，具有丰富的实践经验和管理经验。八十年代末期在锦州市石桥子小区首家经营以烧烤生、熟鸡头为主的烤肉馆。由于独特的配方，科学的理念和不断的创新探索相结合，研制出“生烤鸡头”、“麻辣小龙虾”、“炭烧猪腰子”、“烤扇贝”等新的知名产品。深受广大消费者的喜爱。并将原

来十几种烤品发展到现在肉类、海鲜、蔬菜、菌类四大类近一百三十多个品种。在锦州市打造烧烤饮食文化品牌活动中贡献显著。

本店名品特味
1、 烤“生鸡头”： 
选多年生散养农家笨鸡头部，经特殊天然调料及中草配方煨制，用炭火烤制五至十分钟即可。 3元/串
2、 烤“熟鸡头”：
外焦脆里鲜香，色泽金红。用二十余中中草药煮制成熟，刷秘制辛辣鲜香（）料烤制。特点，松软糯烂，（）香宜人。3元/串
3、 “麻辣小龙虾”：
2005年度被锦州市商业局评定为烧烤食品名品。特点：麻辣鲜嫩、低脂高蛋白。 30元/10只
4、 “炭烧猪腰子”：
本店招牌菜品之一。特点：原汁原味、酌酒佳品。 5元/只
5、 “生烧蚶子”：
选渤海湾野生白蚶子，剖去半壳后洒调料炭或烤制。特点：皮薄柔嫩、鲜味独特。 10元/盘
6、 “麻辣鸽子”：
本店招牌菜之一。特色：名菜辽味、麻辣而温糯。18元/只   

可容人数

 200人 包    房 6间
营业时间 上午10点—凌晨2点 订餐电话 13504165355
地    址 辽宁省锦州市凌河区石桥小区