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座落在锦城商业餐饮繁华闹市区,古塔区人民街上的“锦州食神烧烤城”,是锦州市政府命名的十大烧烤名店之一。该店是锦州市烧烤行业中规模最大、经营品种最多、经济效益最好、消费者最满意的烧烤名店,无论是在装修档次,营业面积、服务质量、还是卫生条件、烧制品种的风味特色上,都达到了一流水平,在同行业中深受好评。“特色烤肥砚子”、“烤羊脖”、“生烤羊排”、“烤猪蹄”等十几个风味名品,使得众多食客流连忘返,百食不厌。在经营过程中,严格把握进货、选料、初加工、烤制过程、卫生标准及标准化服务关口,以一流的服务方式、独特的风味特点、幽雅的就餐环境、人性化的经营理念,取得了丰厚的经济效益。
“锦州食神烧烤城”会进一步扩大经营规模、提高经营档次、拓展营销网络,把锦州烧烤品牌推向全国,满足广大消费者的需求。欢迎国内外各界朋友加盟(连锁)经营,做到“弘扬锦州烧烤品牌、拓展市场、诚信经营、引导消费、共创双赢”。 |
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总经理马长春,锦州市烧烤行业协会副会长,国家高级烹饪师。1995年在锦州市先后创建了“马家风味餐厅”、“串香居烧烤城”、“锦州市食神烧烤城”一部、二部等诸多餐饮企业,在经营过程中本着“求实创新、绿色健康”经营理念,根据十几年的餐饮管理经验及精堪的烹饪技艺,用中华美食文化精华理论研制出了各种用于烧烤品种的酱料、腌料及烧薰料,做到科学配方、精心加工,烤制成品以它独特的风味赢得 |
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美食家的拍手叫绝。近期又研发了“马氏焖烧法”,将所有烧烤品种经调味处理后,采用焖烤的独特加热方式制熟,即保持了烤制原料的原汁原味,又避免了明火高温烤制,产生大量有害物质,对人体健康危害,体现了绿色、健康、时尚新的目标,开创了锦州烧烤业的又一先河。2005年度在锦州市商业局及餐饮行业协会名优评比中,“食神烧烤城”被评为十大烧烤名店。其中“烤羊脖”、“烤羊排”被评为“锦州市风味名品”。 |
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烤肥砚子:
选用鸭绿江与黄海汇合处,丹东特产“黄砚子”,去半壳,清洗处理后,刷特制海鲜酱料,上丝网明火烤制成熟。特点:鲜嫩无比,香醇爽口。
生烤羊排:
选内蒙草原160天龄小尾寒羊精肉排,用秘制调料腌制20分钟后,明火烤制后,醮献汁食用。特点:色泽酱红,肉质嫩滑,口味纯正,堪称一绝。 |
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可容人数 |
130人 |
包
房 |
28个 |
| 营业时间 |
上午10:00至凌晨2:00 |
订餐电话 |
13700063233 |
| 地
址 |
锦州市古塔区人民街三段16号 |
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