锦州弯月亮烧烤总店于2000年9月份开业以来，在仅仅几天的时间，就因“烧鸽子”的美味闻名锦城及周边各市县。
    “弯月亮”本着对顾客负责的原则，严把质量关，积极研发，相继推出了“烤蚶子王”、“烤鸡头”、“烤凤爪”等几款令客人拍手叫绝的看家名吃。每当夜幕降临、霓虹闪烁之时，弯月亮食客如云、车水马龙，高朋满座。

    2005年刚刚装修扩建的弯月亮鸽子馆，门脸大气整洁，店内富丽堂皇，服务热情周到，是亲友聚会，朋友小酌，宴请嘉宾品尝锦州烧烤，享受餐饮文化的理想之处。